| 上海到山西省托运物流货运航空公司自然成为运送新鲜三文鱼、活龙虾及罗非鱼的热门承办商。2011年，阿拉斯加航空的海鲜贸易业务增长了35.1%至25亿美元。中国首次成为该公司最大进口海鲜的国家，耗资8.361亿美元。日本为第二大进口海鲜国家，耗资5.892亿美元。欧洲占阿拉斯加航空出口海鲜的22.2% http://www.linghan56.com.cn/news/dsgfrhg.htm 。
另一方面，生产商也在寻求用船运的机会，以运载不需冷藏的鱼类。墨西哥航空公司南美洲及全球客户主任赫曼尼表示，由於空运费昂贵，生产商也希望以船舶运载鲜鱼。但在过去，船运公司采用气温调节容器储存鲜鱼，但当鲜鱼运至目的地後，发酵过程会加快，缩短鲜鱼的保质期，所以船运一直不是运载鲜鱼的首选
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再说，生产商希望将空运改至海运，与智利三文鱼绝种事件有关。智利三文鱼场於2007年爆发三文鱼传染性贫血症，导致百万条三文鱼死亡，削减了40%的鱼量生产，严重影响智利三文鱼贸易市场。生产商需重新部署其市场策略，看中海运较大运货量和规律性的优势，改用海运，在短的时间内，把三文鱼运往目的地， 上海到山西省托运物流开展鲜鱼船运贸易的市场。
由于新鲜三文鱼的保质期只有7至11天，所以它们从不是跨洲运输的热门之选。但是，全球最大班轮公司马士基航运，正在与挪威特隆赫姆大学的Sintef研究机构研究一种超级冷冻科技，望能运用於冷藏集装箱之中。基本上，新鲜三文鱼需保存在摄氏-1.5度以下，虽不是在冷冻状态， 上海到山西省托运物流但保质期可延长达四星期
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