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来源:www.linghan56.com.cn 发布时间：2013-07-04 点击数:

上海到太原物流一位快消品电商负责人透露：“对于一般的快销品类，消费预测准确率做到70%已经不错了，由于保质期较长，库存波动不会带来很大的损耗。但生鲜保质期只有几天时间，如果损耗高，肯定是亏损的。”他认为，预售或是生鲜电商的重要模式。目前，天猫尚未上线生鲜频道，而是天猫预售频道下的“时令最生鲜”板块，采用预售的方式销售生鲜。四是消费者接受程度。用户习惯于去菜市场或超市购买生鲜，对于网购生鲜处于尝试性阶段，消费习惯有待培养，因此用户群规模仍不大。“未来1号店在做生鲜品类的区域扩展时，上海到太原物流我们也会遵照‘本地配送'的原则。”优菜网创始人丁景涛同样人认为，与其他品类不同，生鲜品类很难做全国。“一双鞋子从北京发到上海是没有问题的，但一颗菜从北京发到上海就不能吃了。”他认为，生鲜发往外地损耗较高，重量沉，客单价不高，最终还是会走向本地化的操作。京东商城相关负责人表示，生鲜是基于本地化的服务，京东商的方式是提高招商速度，让各地区不同的商家同时进驻京东。但农业电商分析师辛巴认为，本地化从长远来看是个假概念。“为什么我们觉得生鲜电商是本地化，而其他产品没有本地化？因为生鲜对时效性要求非常高，海南的木瓜运到上海来，能不能保证新鲜？本来生活网表示，2013年下半年，将在全国多个城市设立仓库，提供完全本地化的全程冷链服务。京东商城表示，今年底将在北京地区布局冷链。三是库存管理难题。四大挑战“生鲜电商是一个高门槛的行业，并不是有钱就能玩。”一位生鲜电商创业者说。上海到太原物流生鲜电商具有较高的毛利。据生鲜行业人士透露，生鲜电商平均毛利水平在40%左右，其中海鲜毛利50%以上，普通水果约20%，冻肉20%-30%。此外，生鲜电商用户粘性高，重复购买率高。

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